pg官方电子平台：常食烫食患胃癌的危险是常人的4.22倍
据《健康报》报导，最近，陈虻(知名电视人、中央电视台《东方时空》的创办者之一)因胃癌去世。而近年来，像陈虻这样年富力强而被胃癌夺走生命的人并不少见。王女士现41岁，外企高管，正值事业上升期，日常生活节奏快，工作压力较为大。半年前，王女士深感上腹部极有呼吸困难，自己买了些药服用后有所减轻，但是常常重复发作。 她曾去过单位附近的就医，被告诉为胃炎。直到半月前，她经常出现显著便秘、显著消退并常有，再行到医院时，找到已是胃癌晚期并再次发生了肝转移和肝。
据《健康报》报导，最近，陈虻(知名电视人、中央电视台《东方时空》的创办者之一)因胃癌去世。而近年来，像陈虻这样年富力强而被胃癌夺走生命的人并不少见。王女士现41岁，外企高管，正值事业上升期，日常生活节奏快，工作压力较为大。半年前，王女士深感上腹部极有呼吸困难，自己买了些药服用后有所减轻，但是常常重复发作。
她曾去过单位附近的就医，被告诉为胃炎。直到半月前，她经常出现显著便秘、显著消退并常有，再行到医院时，找到已是胃癌晚期并再次发生了肝转移和肝。近年来，我国胃癌发作呈现出显著的低龄化趋势，40来岁甚至二三十岁的胃癌患者非但不少闻，还明显激增。
这些青壮年患者发病时完全百分之百为胃癌晚期。造成青壮年胃癌患者激增的原因与工作压力减小和不当生活方式有关。
这些不当生活方式主要还包括讨厌吃烧、油炸、煮、炸、熏制和烫食，以及三餐不定点、暴饮暴食、吸烟者、低盐、爱吃泡菜等油炸食物；蛋白质和新鲜、水果摄取较较少等。研究表明，火烧、油炸、煮、炸、粪等食物不含大量强劲致癌物质——苯并芘，经常不吃此类食物，胃癌的再次发生危险性不会减少两倍；喜食烫食者患胃癌的危险性是常人的4.22倍；常常三餐不定点和暴饮暴食者患胃癌风险不会减少1.3倍；吸烟者患胃癌风险减少1.58倍。若上述因素协同作用，则患有胃癌的风险更高。
低盐膳食不会使胃内食盐浓度增高，必要损毁胃黏膜，减少其对致癌物的易感性。泡菜、酸菜等油炸食物也被证实所含大量强劲致癌物硝基化合物。最近有研究指出，常常不吃夜宵、晚饭不吃得很晚，都会减少胃的开销。胃黏膜的寿命很短，2~3天就要再造一次，这一再造过程一般是在夜间胃肠道睡觉时展开的。
如果常常在夜间喂食，胃黏膜就无法获得及时修缮，长年下去不会减少患胃癌的风险。早期胃状不显著不易被复发早期胃癌没特征性症状，经常展现出为上腹隐痛、便秘、食欲不振、恶心腹泻等。由于这些症状不是早期胃癌所特有的，故易被临床为一般。
这是患者发病较早的主要原因。
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